📁 酒文化
共 9269 篇盘点那些叫“罗曼尼”的葡萄园
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
在学习葡萄酒时，你可能会混淆勃艮第(Burgundy)那些名字中带有“罗曼尼”的葡萄园，大家最熟悉的也许是大名鼎鼎的罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)特级园(Grand Cru)，但也可能...
解密法国Tavel桃红葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 58
先是浩瀚大海，后来大海枯竭，陆地上升，留下满地夹杂着海洋生物化石的沙土(Sand);然后大河流过，之后大河枯竭，留下一河床无数块巨大的鹅卵石(Pebble)。许多年之后，这片贫瘠的土地种出了Grenache、Syrah、Mourved...
认识最常用的葡萄酒词汇
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
即便是经验丰富的葡萄酒爱好者，谈酒有时候仍然令人发憷。如果你试过一瓶由侍酒师介绍的葡萄酒，你就会明白其中的意思。收敛感、单宁、酒香和香气等，都是描述葡萄酒的一些术语，当你不了解时，就会一头雾水，听不出所以然来。 对个人描述葡萄...
红葡萄酒与洋葱会有怎样的碰撞？
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
红酒大家常喝，我们也是最喜欢的，洋葱也是饭桌上的美味，不过这两种食物似乎没有任何联系，具有保健功能的红酒加上我们常吃的洋葱，会产生什么样的碰撞呢?事实上红葡萄酒泡洋葱的功效是很大的。适当地饮用泡洋葱红酒，不仅可以帮助爱美女士们起到美容...
葡萄酒瓶封上的小孔有什么作用？
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
一次偶然的机会小编发现葡萄酒的瓶封上面有几个小孔，瓶封上面为什么会有小孔呢，是故意为之还是这瓶酒有缺陷呢?其实瓶封上面的小孔有三个作用…… 1、排气 瓶封上的这些小孔可作套帽时排气...
学会看葡萄酒包装
酒文化 📅 07-30 👁️ 29
一瓶高质量的葡萄酒就像一件美的艺术品，让人流连忘返。看葡萄酒包装也是一门学问。大家可以从以下4点欣赏一支美的“艺术品”： 酒瓶 在葡萄酒从瓶中倒出之前，葡萄酒爱好者可以仅从瓶子的外型就得到一个所...
详解各种葡萄酒的酒精含量
酒文化 📅 07-30 👁️ 16
习惯了喝烈酒的童鞋也许会觉得葡萄酒全都属于“低酒精度”饮料，但是实际上葡萄酒的品种繁多，从最轻盈到最厚重的类型可谓跨度极大，酒精度最低可以低至5.5%，最高则超过20%。 影响葡萄酒酒精度的因素有很多，...
瓶陈是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
不少爱酒的人总喜欢在家中收藏几瓶适合陈年的葡萄酒，耐心等待酒液在瓶中慢慢发展，等到合适的时候开启。这一段等待的过程，对于葡萄酒来说就是“瓶陈”。 并不是所有葡萄酒都适合瓶陈，只有具有陈年潜力的葡萄酒才会...
葡萄生长的天堂：新西兰霍克斯湾葡萄酒产区之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
我们一行五人坐着小飞机到达霍克斯湾产区的首府Napier市，才发现我们的飞机是诺大的机场中停着的唯一一架飞行器。没有去酒店，租了车直接开着去酒庄吃午饭。一路上的风景给人的感受，总的来说有两个，壮观和开阔，与暂别的奥克兰区域大不相同。 ...
加州一日游之醉倒在德美古拉酒乡
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
德美古拉市位于加州河滨县西南部，是一个有人口10万人的城市，本身居民以白人居多，佔78.9%，亚裔居民则佔4.7%。 德美古拉老街是一个集合百年历史建筑，古董商店，酒店，特色食品专卖店，精品店，礼品和收藏品店的地方。老街同时也...
